Xà Lách Chén Đậu Phụ Kiểu Thái: Món Ăn Vừa Ngon Vừa Vui!
Thời Gian Cần Thiết
Phục vụ: 6 người trong một bữa ăn nhiều món kiểu Thái
Thời gian chuẩn bị: 5 phút
Thời gian nấu: 5 phút
Tổng thời gian: 10 phút
Nguyên Liệu
2 muỗng canh dầu thực vật
4 muỗng canh hành tím hoặc hành đỏ, bóc vỏ và băm nhỏ
2 muỗng canh tỏi, bóc vỏ và băm nhỏ
1 muỗng cà phê ớt Thái tươi, băm nhỏ (có thể tăng hoặc giảm tùy khẩu vị)
2 miếng đậu phụ non, cắt thành những miếng vuông nhỏ 1/2 inch
1 muỗng canh nước tương
2 muỗng canh nước cốt chanh
6 lá xà lách loại bỏ cuống, tách thành "chén"
1 ít rau mùi, băm nhuyễn
Cách Làm
- Đầu tiên, làm nóng chảo trên lửa vừa đến cao.
- Khi chảo nóng, thêm 1 muỗng canh dầu thực vật và quét đều khắp chảo.
- Tiếp đến, thêm tỏi, hành tím và ớt Thái vào chảo và xào khoảng 1 phút, không ngừng khuấy đều.
- Cho miếng đậu phụ vào và xào cho đến khi chúng chuyển màu nâu, khoảng 3 phút.
- Thêm nước tương và nước cốt chanh vào, xào thêm 30 giây để hỗn hợp hòa quyện. Sau đó, tắt bếp và để hỗn hợp nguội 2 phút.
- Dùng muỗng lớn, chia đều hỗn hợp đậu phụ đã xào vào trong 6 "chén" lá.
- Cuối cùng, rắc rau mùi lên trên mỗi "chén" để trang trí.
Món này là sự kết hợp hoàn hảo của hương vị và sự tiện lợi, tạo nên một trải nghiệm ẩm thực vừa ngon miệng vừa vui mắt. Hy vọng các bạn sẽ thử làm và cảm nhận được niềm vui khi thưởng thức món ăn này như mình!